Une cheffe algérienne illumine la scène culinaire parisienne avec sa résilience

L’histoire de Nora Sadki, cheffe spécialisée dans la cuisine kabyle, incarne à la fois la résilience et la passion. 

Originaire d’Algérie, elle a su s'imposer dans le paysage gastronomique parisien tout en restant fidèle à ses racines. 

Son parcours, commencé modestement sur un marché de Romainville, a connu un tournant décisif en 2017 grâce à une rencontre avec Florian OnAir, créateur de contenu spécialisé dans la gastronomie.

Repérée par Florian sur son stand où elle préparait des galettes kabyles, Nora a vu sa carrière décoller après la diffusion d'une vidéo qui mettait en lumière son authenticité et son talent culinaire.

Ce succès initial a malheureusement été suivi d’une épreuve personnelle dévastatrice : la perte tragique de son fils dans un accident.

Malgré cette tragédie, Nora a trouvé la force de continuer en rendant hommage à son fils à travers sa passion pour la cuisine. 

Elle a contacté Florian pour réaliser une nouvelle vidéo dans laquelle elle préparait le plat préféré de son fils, les boulettes kabyles. 

Cette vidéo, touchante et sincère, est rapidement devenue virale, tant en France qu’en Algérie.

Ce regain de popularité a permis à Nora de toucher un public encore plus large, tout en attirant l’attention de personnalités influentes comme Katia, une entrepreneuse française. 

Nora Sadki, à travers son parcours, a su montrer que la cuisine peut être un véritable moyen de résilience et d’hommage, en devenant une figure emblématique de la culture culinaire algérienne à Paris.