Des chocolatiers normands lancent une version locale de la pâte à tartiner algérienne El Mordjene

Suite à l’interdiction d’importation de la pâte à tartiner algérienne El Mordjene en France, des chocolatiers normands ont trouvé une alternative. 

Léa Chauveau et Alexandre Cousin, basés à Gournay-en-Bray en Seine-Maritime, ont développé la Crema Bueno, une version locale inspirée de l'originale. 

La recette, qui a connu un succès fulgurant sur TikTok avant son interdiction, n’était pas conforme aux normes européennes pour les produits contenant du lait.

Pour contourner cet obstacle, les chocolatiers normands ont recréé la pâte en utilisant uniquement trois ingrédients : des noisettes d’Italie, du sucre, et de l’huile de palme. 

Alexandre Cousin précise que l’huile de palme utilisée dans leur produit respecte les standards environnementaux, en réponse aux critiques souvent adressées à cette matière première.

Proposée à 3,50 euros le pot, la Crema Bueno devrait bientôt être disponible dans les rayons des supermarchés. 

Cependant, des sites frauduleux ont vu le jour, vendant la pâte à tartiner à des prix bien plus élevés. 

L’entreprise algérienne Cebon, qui produit El Mordjene, a d'ailleurs rappelé via Facebook qu’elle ne vendait pas ses produits en ligne.

Cette initiative normande pourrait satisfaire les amateurs de El Mordjene tout en respectant les règles de l'Union européenne.